گل کلم زینتی که بیشتر در خیابانها و پارکها مشاهده میشود گیاهی است مقاوم به سرما برای زیبایی باغچه و پارکها استفاده میشود. گل کلم زینتی گل همیشه سبزی است و همین سبز بودن جلوههای ویژهای را به وجود میآورد. نام علمی کلم زینتی Brassica oleracea Acephala است و بومی آسیا است. این گیاه یکساله بوده و در فصل پاییز کشت میشود. این گیاه در فصل بهار شروع به گلدهی میکند. برگهای این گیاه بهطورمعمول به سه بخش 1. کلم زینتی با برگهای چینخورده 2. کلم زینتی با برگهای پر و بریدگی عمیق 3. کلم زینتی با برگهای گرد تقسیم میشود. این گیاه دارای گلهای رنگارنگی است. ارتفاع این گیاه بین 20 تا 40 سانتیمتر میباشد. این گیاه بومی مناطقی از آسیا است. این گیاه در فصل پاییز و زمستان سال اول دارای برگهای درشت و رنگینی است که با فرارسیدن بهار سال بعد برگهای این گیاه به رنگ سبز متمایل میشود و ساقه طویل آن گشته و گل تولید میکند. این گیاه در برابر آفات و سرما مقاوم است.